Vågen pekar åt rätt håll. Efeter tre veckor med LCHF har jag gått ner 3,9 kilo!
=)

Fr= Frukost
Lu= Lunch
Me= Mellanmål
Mi= Middag

Frukosten på veckorna är simpel eftersom det skall vara lätt för mig att ta med till jobbet. Och avocado som mellis är också återkommande. Gott som skam och det enda jag har kommit på än så länge som inte behöver förvaras i kylskåp. Hinner inte springa till lunchrummet på sista rasten på jobbet.

Måndag:
Fr   Naturell yoghurt 3% fett med blåbär, hallon och kokos.
Lu   Fisksoppa
Me  Avocado
Mi   Köttfärssås med broccoli
      
Köttfärssås:
500 gram blandfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 burk creme fraiche 34%
En skvätt vispgrädde
Tomatpuré
Salt, peppar, oregano

Koka broccoli och blanda ner i köttfärssåsen när den är färdig.


Tisdag

Fr   Omelett med rökt skinka och ost
Lu   Köttfärssås med broccoli
Me  Avocado
Mi   Kycklinggratäng med bacon


Onsdag

Fr   Naturell Youghurt med blåbär
Lu   Kycklinggratäng med bacon
Me  Keso och ett kokt ägg
Mi   Köttbullar och blomkålsmos


Torsdag  

Fr    Äggröra och bacon
Lu    Köttbullar och blomkålsmos
Me   Avocado 
Mi    Kycklingwok med cocosmjölk

Kycklingwok med cocosmjölk:
3 kycklingfileer
Matolja
Mixade wokgrönsaker
1 burk cocosmjölk
Grön curry paste

Fredag

Fr   Yoghurt med hallon, blåbär och kokos
Lu   Kycklingwok
Me  Avocado
Mi   Grillad/Stekt laxfilé med sallad och kall sås

Lördag

Fr   Ägg och bacon
Lu   Lax och sallad
Me   ?  improvisera!
Mi   Tacos! Fast utan skal och bröd...

Söndag

Fr   Omelett med ost, tomat och rökt skinka
Lu   Improvisera
Me  
Mi   Skinkgratäng

(Sorry men inspirationen tog slut, och på helgen är det lättare att improvisera med maten. Använd sidan där alla recept jag länkat till finns. Den sidan är grym!)

I måndags körde jag igång med LCHF. "Low carb high fat" diet. Den går ut på att man äter lite kolhydrater men mycket fett. Jag har ju provat dieter innan men jag måste hylla denna dieten! Man får äta så jäkla god mat och jag har inte gått runt och varit hungrig som man lätt kan göra med andra dieter.
Jag vägde in mig i måndags morse och så vägde jag mig imorse igen. -2,5 kg denna veckan! Fasen vad underbart och vad peppande. Mitt mål är att gå ner 10 kg och jag skall fixa det innan maj månad. Än har jag inte börjat träna eftersom jag har varit ganska matt i kroppen. Det märks att kolhydrater ger energi om man säger så. I onsdags var jag helt slut på jobbet. Jag orkade knappt lyfta varken ben eller armar. Men nu känns det bättre!

Jag har fått med mig Sara på dena här dieten också =) Tanken är att vi skall vara smala och snygga till hennes bröllop i juli. Jag skall ju vara tärna =)
Så nu gör jag en kategori som heter LCHF där jag kommer lägga in veckomenyer och allt annat jag kommer blogga om LCHF. Så om någon annan vill hänga på så let us know!